Canapés de atún, ( receta de un libro de 1994)

 INGREDIENTES

12 rebanadas de pan lactal

Manteca

Jamón del diablo

huevos duros

2 cucharadas de queso gruyere

Preparación

Se untan doce rebanadas de pan lactal con manteca y se llevan al horno hasta que estén crocantes. Se sacan del horno, se dejan enfriar, después se cubren con jamón del diablo convertido en pasta con yema de huevo duro y dos cucharadas de queso gruyere rallado. Se decora con rebanadas de huevo duro.